服务员将顾客食用后的火锅油倒入一只大铁桶里，一名未带口罩的师傅站在桶边，用漏勺打捞出桶里的漂浮物，倒进旁边的垃圾桶。而大桶里余下的火锅油直接舀进锅，撒上辣椒和香料后，被再次送上客人的餐桌。

在酒店里清醒后的小严越想越不对劲，于是在天亮后报了警。警方很快就将刘总(实为吴某)、张某(实为程某)、沈某(实为刘某)和傅某抓获。

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